Kerepek ubi dibuat daripada ubi kayu dan biasanya lebih rangup dengan rasa neutral yang mudah dipadankan dengan perisa. Kerepek pisang pula menggunakan pisang dan membawa rasa manis semula jadi.
Kedua-duanya popular untuk hidangan sendiri, jamuan dan jualan runcit. Pengeluar biasanya menawarkan kedua-duanya dalam pelbagai saiz pek.