Lontong Kuah Lodeh
Lontong kuah lodeh dengan fucuk, suun, dan sayur-sayuran segar — hidangan festive yang sempurna.
🥣
Lontong Kuah Lodeh
Sup
Menu Hari Raya
Menu Keluarga
Bahan-bahan
- 5 keping Sayur Fucuk HASDEY
- 2 keping Suun HASDEY
- Lontong (nasi himpit)
- Santan pekat (400ml)
- Santan cair (600ml)
- Sayur-sayuran: kacang panjang, terung, tahu, keledek
- Rempah kisar: bawang merah, bawang putih, kunyit, serai
- Kerisik 2 sudu besar
- Garam dan gula secukupnya
- Daun kunyit dan cili hiris
Cara Memasak
Langkah Demi Langkah
1
Rendam fucuk dan suun dalam air suam. Toskan.
2
Tumis rempah kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
3
Masukkan santan cair. Kacau rata dan biarkan mendidih.
4
Masukkan sayur-sayuran yang keras terlebih dahulu (keledek, kacang panjang).
5
Masukkan santan pekat dan kerisik. Kacau perlahan.
6
Masukkan tahu, fucuk, dan suun. Masak selama 5-10 minit.
7
Perasakan dengan garam dan gula. Hidang bersama lontong.
Produk Digunakan
Belian Produk
Sayur Fucuk HASDEY
Kulit kacang soya kering berkualiti tinggi, diperbuat daripada kacang soya import Kanada.
Resipi Lain
Resipi Berkaitan
🍳
Goreng • Mudah
Fucuk Goreng Telur
Fucuk goreng rangup bersama telur — hidangan cepat dan lazat untuk seisi keluarga.
Lihat Resipi
🥣
Sup • Mudah
Sup Fucuk Ayam
Sup ayam yang menyelerakan dengan fucuk lembut — sesuai untuk seisi keluarga.
Lihat Resipi
🍳
Goreng • Sederhana
Sambal Goreng Jawa
Sambal goreng Jawa yang pedas dan berempah dengan fucuk, suun, dan sayur pilihan.
Lihat Resipi
